Eu confesso que sou fanática por Massas, adoro experimentar receitas novas que incluam a Massa como ingrediente principal. Misturo tudo e mais alguma coisa, às vezes fica uma delícia outras vezes as combinações ficam péssimas. Ahahahah
Relativamente à Massa com Camarão e Espinafres, experimentei-a pela primeira vez há uns bons anos na casa de um casal amigo meu. Assim que degustei a primeira garfada fui ao céu e voltei. Gosto muito de camarão por isso seria difícil resistir.
Vamos lá ao que interessa, vou dar-vos a receita para 4 pessoas!
Ingredientes:
- Massa ( coloco a massa a olho mas normalmente é pouco mais de metade de um pacote )
- Sal
- Azeite
- 2 Dentes de alho
- 1 Cebola
- 1 Embalagem de camarão congelado ( eu compro Pescanova )
- Espinafres ( costumo colocar 1 embalagem, compro aqueles sacos de espinafres frescos )
- Creme culinário soja light ( compro da Shoyce )
- Piripiri moído
- Queijo ( depende do que tiver em casa )
Cozo a massa num tacho com uma pitada de sal e um fio de azeite. Numa Wok faço o refugado com azeite, cebola e alho e posteriormente coloco o camarão. Assim que o camarão estiver quase cozido coloco os espinafres, adiciono o sal e o piripiri. Vou mexendo e vou colocando o creme de soja. Quando já está tudo cozinhado, adiciono a massa ao camarão na Wok e misturo tudo. Depois chega a vez do queijo e vou mexendo até derreter.
Já está! Agora é só servir e provar 🙂
Gosto mesmo muito desta receita! Espero que vocês também…
Beijinhos
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